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亞麻籽油廠(chǎng)家教您如何控制其生產(chǎn)溫度

發(fā)布時(shí)間:2024/6/5 10:18:00  來(lái)源:http://www.guoshulg.com/news1022495.html  相關(guān)標簽:亞麻籽油廠(chǎng)家,

  亞麻籽油的生產(chǎn)過(guò)程是一門(mén)藝術(shù),從亞麻籽的選種、種植、收獲,到后續的加工、精煉和包裝,每一步都需要嚴謹的科學(xué)態(tài)度和精湛的技術(shù)水平。亞麻籽油源于好的原料,而好的原料則離不開(kāi)對種植環(huán)境和種植技術(shù)的精心選擇和管理。在亞麻籽油生產(chǎn)過(guò)程中,溫度的控制是確保產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節。下面亞麻籽油廠(chǎng)家教您如何控制其生產(chǎn)溫度。


  1。 亞麻籽的預處理階段

  油料篩選:此階段不涉及直接的溫度控制,但篩選出的亞麻籽原料應無(wú)雜物,含雜率低于0。5%。

  2。 烘炒階段(如采用熱榨法)

  溫度和時(shí)間控制:亞麻籽在圓筒炒籽鍋內進(jìn)行烘炒時(shí),出鍋溫度和水分都需要適當控制。具體溫度和時(shí)間根據設備和原料的特性進(jìn)行調整,但應避免過(guò)高的溫度。

  3。 壓榨階段

  冷榨法:在冷榨過(guò)程中,要嚴格控制溫度。一般來(lái)說(shuō),冷榨過(guò)程中的溫度應保持在40℃以下。使用雙螺旋壓榨機可保持頭道壓榨工序低于40度。

  熱榨法:雖然熱榨法可以提高出油率,但過(guò)高的溫度會(huì )破壞油脂中的成分。因此,在烘、炒、蒸等熱處理工藝中,應嚴格控制溫度,避免超過(guò)亞麻籽油中α-亞麻酸氧化或發(fā)生聚合反應的臨界溫度。

  4。 精煉階段

  脫膠、脫色、脫酸、脫臭:在精煉過(guò)程中,溫度控制同樣重要。例如,在脫膠過(guò)程中,油溫應達到60-75℃;在脫酸過(guò)程中,油溫應控制在65-70℃。這些溫度范圍的設定是為了確保雜質(zhì)的去除,同時(shí)避免油脂的過(guò)度氧化。

  5。 過(guò)濾和包裝階段

  過(guò)濾溫度:在過(guò)濾工序中,應自行研發(fā)溫控措施以保持40度以下的油溫,即雙冷壓榨工藝,確保亞麻籽油的原生品質(zhì)。

  包裝溫度:包裝時(shí),應避免油溫過(guò)高,以防止油脂在包裝過(guò)程中氧化或變質(zhì)。

  6。 總體控制策略

  使用溫控設備:在亞麻籽油生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節中,應使用溫度控制設備,如PID溫度控制器,來(lái)確保溫度的準確控制。

  定期檢查和校準:溫度控制設備應定期進(jìn)行檢查和校準,以確保其準確性和可靠性。

  培訓和操作:操作人員應接受溫度控制方面的培訓,并嚴格按照操作規程進(jìn)行操作,以確保溫度的準確控制。

  通過(guò)以上措施,可以控制亞麻籽油生產(chǎn)過(guò)程中的溫度,確保產(chǎn)品質(zhì)量。

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